Preskočiť na obsah
EN Rezervovať stôl

Vyhľadávanie na webe

Časté hľadania

Hľadá v pivách, jedálnom lístku, častých otázkach, histórii aj na ostatných stránkach webu. Diakritiku písať nemusíte.

Pivo sa na Mierovom námestí opäť varí

Remeselné pivo uvarené priamo v centre Trenčína

Sme reštauračný pivovar v historickom dome na Mierovom námestí. Na čape máme naraz 6 až 10 vlastných pív a ku každému vám v kuchyni pripravíme jedlo, ktoré sa k nemu hodí.

Rezervovať stôl Pozrieť jedálny lístok

Mierové námestie 20, Trenčín

Adresa
Mierové námestie 20, 911 01 Trenčín Mapa a kontakty
Otvorené
Po – Št 12:00 – 23:00Pi 12:00 – 1:00So 11:00 – 1:00Ne 11:00 – 23:00
Kuchyňa
Ne – Št do 22:00Pi – So do 0:00
Hlavné jedlo
približne 20 až 30 minút
Na čape
6 až 10 vlastných pív, ponuka sa mení Archív pív
Rezervácie
+421 904 803 459 Rezervovať online

Dom s prvou zmienkou z roku 1649

Remeselné pivo znamená ručnú prácu

U nás nevzniká pivo na páse. Varíme ho, plníme do fliaš a lepíme naň etikety vlastnými rukami. Vďaka tomu môžeme skúšať štýly, ktoré v bežnej krčme nenájdete, a ponuku na čape priebežne meniť.

Celé sa to deje v dome, ktorý patril mäsiarovi Thomasovi Laniusovi. Jeho meno nesie aj náš pivovar.

  • Vlastné pivá na čape

    Naraz ponúkame 6 až 10 druhov a postupne sa vystrieda celý svet pivných štýlov.

  • Kuchyňa, ktorá varí k pivu

    Koleno, rebrá aj krkovičku marinujeme v našom čiernom pive.

  • Historický dom

    Renesančné portály a pôvodný kamenný krb vám pripomenú, že tu sa žilo už v 17. storočí.

Spoznajte pivovar
Čapovanie piva do pohára
Vstupné dvere domu na Mierovom námestí 20
Vchod do domu č. 20 na Mierovom námestí

História v číslach

V Trenčíne sa pivo varilo celé stáročia

Koncom 19. storočia sa varenie v meste zastavilo. Na Mierovom námestí sme ho obnovili.

  1. 1380

    Trenčín dostal od Ľudovíta I. právo variť a čapovať pivo.

  2. 1546

    Ferdinand I. obnovil mestu výlučné právo variť pšeničné pivo.

  3. 1649

    Prvá zmienka o našom dome, vtedy patril Thomasovi Laniusovi.

  4. 1708

    Mestský pivovar vyhorel a čoskoro začal variť jačmenné pivo.

Celá história

Čo ochutnáte

Ležiak je len začiatok

Na Slovensku si väčšina ľudí pod pivom predstaví svetlý ležiak. Ten máme radi aj my, no je to len jeden z mnohých štýlov, ktoré svet pozná. Postupne vám prinášame všetky významné aj ich variácie.

  • Americké

    Veľa chmeľu, ktorý voňia po citrusoch a tropickom ovocí. Typickým príkladom je IPA.

  • Belgické

    Kvasinky im dávajú korenistú a ovocnú vôňu. Patrí sem napríklad osviežujúci saison.

  • Britské

    Vyvážené ale so sladovou chuťou a jemnou horkosťou, ktoré sa dobre pijú celý večer.

  • Írske

    Tmavé pivá z praženého sladu s tónmi kávy a horkej čokolády, ako je stout.

  • Nemecké

    Pšeničné pivá a ďalšie tradičné štýly z krajiny s veľmi dlhou pivnou históriou.

  • Špeciálne

    Pivá s ovocím, mliečne stouty a iné várky, pri ktorých sa sládok môže vyhrať.

Pivá podľa štýlu

Naše pivá

Každá návšteva môže chutiť inak

V našom archíve je 108 pív, ktoré sme doteraz uvarili. Svetlé aj tmavé, chmeľové aj sladové, ovocné aj kyslé. Ku každému nájdete stupňovitosť, štýl a krátky popis chuti.

Ktoré pivá sú dnes na čape, vám povie obsluha. Ak sa chystáte za konkrétnym pivom, zavolajte a overíme to.

Prezrieť archív pív

Ilustračná fotografia pečeného bravčového kolena
Ilustračná fotografia
Ilustračná fotografia pečených bravčových rebier
Ilustračná fotografia

Jedlo k pivu

To najlepšie u nás varíme v pive

Vykostené koleno a bravčové rebrá najprv marinujeme v našom čiernom pive, až potom ich pečieme. Podávame ich s kyslou oblohou, horčicou, chrenom a chlebom. Na hlavné jedlo počkáte približne 20 až 30 minút.

  • Pečené koleno v čiernom pive

    400 g vykosteného mäsa, horčica, chren a chlieb.

  • Pečené rebrá v čiernom pive

    400 g, s kyslou oblohou, horčicou a chrenom.

  • Krkovička v čiernom pive

    Grilovaná, s pečenými zemiakmi.

  • Burger v domácej pivnej žemli

    Hovädzí, bravčový, kurací aj vegetariánsky.

Ak máte chuť skôr na niečo ľahšie, nájdete u nás aj nakladaný hermelín, utopenca, bryndzové halušky či šaláty.

Celý jedálny lístok

Stôl pre vás

Prídete s partiou alebo na rande?

Napíšte nám, kedy a koľkí prídete. Rezerváciu vám potvrdíme telefonicky alebo e-mailom.

Rezervovať stôl Radšej voláte? +421 904 803 459

Návšteva

Nájdete nás priamo na námestí

Mierové námestie 20, 911 01 Trenčín. Sme v historickom centre, priamo na hlavnom námestí.

Kontakt a mapa

Časté otázky

Čo sa nás hostia pýtajú najčastejšie

Ako si rezervujem stôl?

Najrýchlejšie telefonicky na +421 904 803 459. Môžete tiež poslať rezervačný formulár na webe alebo e-mail na rezervacie@lanius.sk. Rezerváciu vám potvrdíme telefonicky alebo e-mailom.

Koľko pív máte na čape?

Naraz čapujeme 6 až 10 vlastných pív. Ponuka sa mení, preto ak idete za konkrétnym pivom, zavolajte nám a overíme, či ho práve máme.

Kde nájdem alergény v jedlách?

Pri každom jedle v jedálnom lístku sú čísla alergénov, zoznam s vysvetlením je pod lístkom. Ak máte alergiu, povedzte to aj obsluhe pri objednávke.

Varíte pivo aj pre iných?

Áno, v produkčnom pivovare Lanius Brewing ponúkame kočovné varenie v tanku s objemom 20 hl. Kočovné varenie znamená, že si u nás uvaríte pivo podľa vlastného receptu, aj keď nemáte vlastnú varňu. Volajte +421 907 733 122 alebo píšte na kontakt@lanius.sk.

Všetky otázky