

Z archívu pív
O pive
- Stupňovitosť
- 20 °P
- Štýl
- Írske
Írsky Stout je svojou nízkou horkosťou a praženým čokoládovo-kávovým telom predurčený na experimentovanie s rôznymi príchuťami. Ak pri varení Stoutu pridáme laktózu- mliečny cukor, ktorý kvasinky nedokážu prekvasiť, dostaneme sladký Milk Stout. Čokoládový Stout vznikne, ak do varného kotla pridáme čokoládu alebo kakaové bôby. Pridaním ovsených vločiek zase dostaneme Oatmeal Stout. Stout tiež môže zrieť v barikových sudoch, v sudoch po whisky, alebo doň môžeme pridať hrozienka. je snáď ďalších sto rôznych prísad a ich kombinácií, ktorými možno Stout dochutiť. Ak k tomu uvážime, že poznáme podľa sily Dry Stout, silný exportný Stout, Imperial Stout a najsilnejší Russian Imperial Stout, dostaneme neuveriteľné množstvo možností. Treba sa len rozhodnúť, akú príchuť a aký základ chceme. Našou voľbou boli čokoládové bôby, kokos a vanilka, všetko namočené v desiatich litroch rumu, ktorý vhodne podčiarkuje exotickú chuť. Sýtočierna farba sa nelíši od nášho klasického Stoutu, no skutočné prekvapenie sa nachádza vo vnútri! Po prvom dúšku si Vás podmaní sladko-horká chuť skutočnej čokolády a kokosová aróma jemne ovládne celý zážitok.