Coco Milk Stout 10°

Stout vznikol v 18 storočí v Anglicku ako varianta Porteru a veľmi rýchlo si ho obľúbili aj v susednom Írsku, kde si ho vďaka vynálezu bubnovej pražiarne na rozdiel od konzervatívnych Angličanov začali variť ešte tmavší a ešte horkejši. Odvtedy je Stout doménou Írska a asi najznámejší výrobca Stoutu na svete je Dublinský pivovar Guinness, ktorý pod svojou značkou vyrába Dry Stout. Od vzniku Stoutu sa vyvinulo celé spektrum podštýlov Stoutu od najslabšieho 10° Dry Stoutu, cez exportný Stout, Imperial Stout a nakoniec až 30° Russian Imperial Stout. Hlavne silnejšie Stouty sa s obľubou dochucujú orechmi, hrozienkami, figami, borievkami a rôznym iným ovocím. Tiež sa s obľubou pridáva neprekvasiteľná laktóza, čím vzniká nová línia – Milk Stout s príjemnou sladkou chuťou pri zachovaní všetkých chuťových vlastností obľúbeného Stoutu. Tentokrát sme sa vydali opačným smerom a rozhodli sme sa pre Vás ochutiť najslabší Dry Stout (pivný štýl Guinessu), ktorý sme uvarili ako Milk Stout. Naviac sme doň pridali špeciálnym spôsobom veľké množstvo kokosu a na dochutenie vanilku. Chuť nášho Coco Milk Stoutu je výrazne kokosová, no po prehltnutí v ústach dominuje typická čokoládovo- kávová chuť Stoutu. Kokosová chuť však nieje len v náznaku… pri každom ďalšom dúšku ju pocítite znovu.