Tropical IPA 14°

Prapôvodom sa jedná o anglický Ale z koloniálnej éry, ktorý bol posilnený a riadne nachmelený, aby vydržal dlhú plavbu cez trópy. Pivo dostalo meno podľa svojej finálnej destinácie: India Pale Ale (IPA) a postupne takmer upadlo do zabudnutia, no úspešne bolo oživené v sedemdesiatych rokoch v San Franciscom Anchor Brewing. Vďaka novo dostupným, aromatickým, v Amerike vyšľachteným chmeľom sa rýchlo rozšírilo do remeselných pivovarov v celom USA a v súčasnosti je jedným z najobľúbenejších pivných štýlov. Pred objavením a šľachtením chmeľu sa však chuť pivu dodávala rôznymi koreninami, bylinami a ovocím. My sme tieto dva prístupy spojili a okrem riadnej dávky chmeľu sme do nášho Tropical IPA pridali aj pomarančovú šťavu a aromatické pomarančové kôry. Pivo má preto silnú vôňu zrelých pomarančov a šťavnatú, no zároveň aj príjemné horkú chuť.